Оливковое масло Cobram Estate нерафинированное, sprey, 225ml Австралия

Страна Австралия
Бренд Cobram Estate
Объем 225 ml
Наличие: Да

660  × = 660 

Описание

Оливковое масло нерафинированное Cobram Estate Extra Virgin. 

         Масло имеет сертификат КАШРУТА.

Происхождение. Вкус. Аромат

Сбалансированный вкус и насыщенный аромат. Высокие стандарты качества обеспечивают получение очень приятного и гармоничного оливкового масла. 

Наилучшее использование:  Завершающий штрих любых блюд. EVOO (Extra Virgin Olive Oil) идеально для уже приготовленного блюда. Так Вы сохраните аромат, пользу и придадите исключительный вкус. Щедро полейте этим маслом мясо, рыбу, курицу, овощи на гриле или гарнир. Используйте масло для создания соусов или добавьте к заправке. Вы можете использовать EVOO для легкой и кратковременной жарки. 

О компании

Cobram Estate

Собранные в период максимальной зрелости и аккуратно измельченные в течение 4-6 часов, лучшие оливки Cobram Estate дают самое свежее, самое полезное и вкусное оливковое масло Extra Virgin, и все это делается прямо в Австралии!

Оливковая роща Boundary Bend площадью более 3000 га является одной из крупнейших в Австралии.

В этом месте реки Мюррей находится более 1,3 миллиона деревьев, представляющих пять основных сортов масла.

Процесс создания масла

Процесс превращения наших оливок в масло очень прост. Мы моем, измельчаем и смешиваем оливки. На нашем заводе, расположенном в Роще, масло становится готовым через 4-6 часов после сбора урожая. Наша система управления оливками отслеживает партии оливок от урожая до масла в резервуарах. В специальном аквариуме наше масло тестируется, на горечь, фруктовость и остроту - эти аспекты вкуса позволяют нам создавать подходящие масляные смеси для вас.

По прибытии на наш завод по розливу в Лара, штат Виктория, образец отбирается для тестирования и получает сертификат соответствия (COA), чтобы гарантировать нашим клиентам, что он соответствует правилам для квалификации в качестве оливкового масла Extra Virgin. Масло перекачивается из автофургонов через матрицу труб в маслоприемной линии розлива.

Перед заполнени маслом наши бутылки подвергаются очистке воздухом под высоким давлением для удаления любых загрязнений. Бутылки закрываются крышкой (отверстие находится внутри крышки), маркируются и кодируются партиями с указанием даты истечения срока годности, даты производства и года сбора урожая. Линия производит 15 000 готовых бутылок в час. Картонная упаковка - это последний шаг в этом процессе.

Оливковое масло Extra Virgin обладает широким спектром полезных свойств. Это уникальный продукт с широким спектром хорошо изученных полезных свойств. Оно полезно не только из-за полезных жиров в оливковом масле Extra Virgin, но также из-за уникальных природных антиоксидантов и других полезных растительных компонентов, которые в нем содержатся. Ни в одном другом масле нет такого разнообразия растительных соединений и антиоксидантов в количествах, которые содержатся в оливковом масле Extra Virgin. Не говоря уже о том, что приготовление блюд благодаря оливковому маслу Extra Virgin улучшает вкус продуктов и добавляет в их состав полезные питательные вещества.

Линейка продукции Cobram Estate. «Everyday Essentials»

Питание - это сердце и душа семьи. Поэтому, в духе традиционных средиземноморских производителей оливкового масла, наш главный производитель масел создал коллекцию оливкового масла экстра-класса с различной интенсивностью, чтобы улучшить ваши любимые семейные блюда.

Легкий вкус
Cobram Estate Light Flavor Intensity производится из оливок, выращенных на берегах реки Муррей, где средиземноморский климат и плодородные почвы гарантируют высокое качество. Cobram Estate Light Flavor Intensity - это тонкая смесь с красивыми спелыми фруктовыми и яблочными нотами с отчетливой сладостью во вкусе. Идеальный выбор, когда вы хотите, чтобы еда рассказывала историю!
Идеально подходит для приготовления рыбы или яиц, домашнего майонеза или мелкой жарки.
Основным сортом, используемым в оливковом масле Extra Virgin со вкусом Cobram Estate Light, является Arbequina. Этот сорт произошел из Ближнего Востока и производит масло, которое имеет сливочный аромат с мягким, нежным вкусом.

Классический вкус
Cobram Estate Classic Flavor Intensity производится из оливок, выращенных в ведущих рощах Австралии на берегах реки Мюррей. Cobram Estate Classic Flavor Intensity демонстрирует превосходное сочетание свежих, травянистых нот, зеленых бананов и помидоров, с потрясающим послевкусием, демонстрирующим умеренную горечь, остроту и сливочное послевкусие.
Это универсальное масло идеально подходит к салатам, пасте, овощам и рыбе. Это очень полезный «универсал» на кухне.
Сорт оливок Picual происходит из Испании и является основным сортом оливок, который используется для производства оливкового масла Cobram Estate Classic со вкусом натурального оливкового масла. Известный своей фруктовой резкостью и типичными ароматическими нотами томатного куста, наш Picual также дает прекрасный чистый баланс во вкусе.

Крепкий вкус

Производится из оливок, выращенных на берегах реки Муррей, где средиземноморский климат и плодородные красные почвы гарантируют превосходное качество. Cobram Estate Robust Flavor Intensity демонстрирует зеленый травяной нос со сложным ореховым ароматом. Вкус сбалансирован с твердой горечью и остротой.

Наше мощное оливковое масло первого отжима Cobram Estate, как правило, представляет собой смесь Koroneiki, сорта, который происходит из Греции, и Coratina, который происходит из Италии.
Это богатое и привлекательное масло лучше всего употреблять, когда оно сбрызнуто пастой или овощами, использовано в качестве маринада, включено в рагу или запеканку, добавлено к соусам на основе томатов, жарено или просто для нарезки хрустящего хлеба!

Эти сорта производят особенно смелые, крепкие масла с нотами свежескошенной травы. У них обычно высокое содержание полифенолов, что выражается в выраженной горечи и остроте.

 

Cobram Estate «Infusions»

Наша фирменная коллекция оливкового масла экстра-класса, наполненная восхитительными свежими ароматами, придаст новый размах вашей кулинарии и мир вкуса к вашему столу.

Вкус чеснока
Гармоничный баланс нежных экстра-насыщенных чесноком масел. Намек свежего чеснока приносит отчетливо острый аромат и приятное, легкое послевкусие.
Нежное масло с характерным чесночным ароматом, которое проникает во вкус, оставляя приятное и деликатное чесночное послевкусие. Идеально подходит для соусов из пасты, домашнего майонеза или жареного мяса.

Вкус лимона
Свежая лимонная цедра дополняется ароматом спелых бананов оливкового сорта Barnea.
Это масло имеет легкий лимонный привкус. Аромат привносит цитрусовые в маринады для барбекю, курицу и рыбу. Идеально подходит для морось на гриле рыбы или морепродуктов паста.

Вкус перца чили
Этот интенсивный настой чили создает острый, пряный аромат.
Вкус - корзина специй, где преобладают зеленый, черный перец и красный перец чили. Идеально подходит для пасты, карри, соусов для пасты, пиццы, маринадов и азиатских блюд

Вкус смешанных австралийских трав
Прекрасный ароматный букет из сухих садовых трав переплетается с ароматом срезанной зеленой травы. Во вкусе сохраняется множество травянистых ароматов, сбалансированных со сливочным, но при этом сладким послевкусием. Этот ароматный сплав любим своими цветными ароматами и универсальностью. Подходит для жарки на гриле и при тушении помидор, овощей , для жаренной баранины и супов.