Каперсы на веточке Cartier 720 г, Марокко

• Ингредиенты: Каперсы, вода, винный уксус, соль, специи, антиоксидант аскорбиновая кислота.

В 1947 году в Марракеше Charles и Adrien Cartier основывают предприятие по производству консервированных фрутов и овощей.

И сегодня, как и много лет назад, в начале сезона компания собирает отборные фрукты и овощи в садах города Марракеш и сразу же отправляет на завод, чтобы в тот же день переработать их для сохранения свежести и органолептических свойств.

Оливки собирают осенью, тщательно прополаскивают и погружают в рассол для хранения. Благодаря подобной обработке они приобретают нужный цвет и текстуру - вяленый черный, а также сохраняют их несравненный вкус. Затем они упаковываются в банки.

Все производственные процессы, оборудование компании отвечают самым строгим международным стандартам качества. Комплексный контроль качества на всех этапах (от производства до точки продаж) гарантирует наивысшее качество продукции.