ПЛОДЫ ГВОЗДИКИ ЦЕЛЬНЫЕ ORGANIC (Bio), 70 гр.
Organic Семена выращены в соответствии с правилами и законами Органического земледелия. Это гарантирует, что продукт является экологически чистым. Контролируются все стадии производства от выращивания до упаковки. Не содержит химических удобрений, пестицидов.
Продукты растительного происхождения: ПЛОДЫ ГВОЗДИКИ ЦЕЛЬНЫЕ BUFO EKO.
Сертифицированный продукт био органического земледелия.
Органический продукт произведен под контролем SI – EKO – 003
Состав: 100% гвоздика (плоды)
Является одной из древнейших специй, известных человечеству.
Бутоны содержат до 20 % эфирного масла и около 20 % дубильных веществ.
Основной компонент эфирного масла гвоздики —эвгенол.
Представляет собой высушенные нераскрывшиеся цветочные почки напоминают по форме гвозди.
Обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом.
Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Молотая гвоздика сравнительно быстро качества.
Применяется, для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, рыбных, смеси пряностей с гвоздикой используются в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.
Для приготовления сладких блюд гвоздика целиком, либо шапочка как самостоятельно, так и в смеси с корицей. В смеси с чёрным перцем используется для тушения мяса и приготовления крепких бульонов, соусов.
Для усиления жгучести можно использовать только черешки.
Внимание: при нагревании теряется аромат, для его сохранения рекомендуем добавлять в блюда специю максимально поздно. Используют как сырьё для эфирного масла, применяемого в парфюмерии, консервном и ликёро-водочном производстве, в стоматологии и в ароматерапии.
Срок годности 36 месяцев.
Happy Life & Great Food
О Компании
Словенская компания BUFO специализируется на производстве продуктов исключительно сертифицированного органического земледелия.
Компания получила органический сертификат: BV-СВН-ECO-85. Сертификат удостоверяет , что компания регулярно проходит контроль компетентными государственными органами ( BUREAU VERITAS SI-ECO 003 ), обеспечивая целостность и качество органических продуктов.