Масло оливковое детское нерафинированное высшего качества PALAMIDAS BIO, 250 мл, Турция
Происхождение. Вкус. Аромат
Если сорвать плод оливы с ветки до того, как он достаточно созреет, то при пробе почувствуется сильный горький привкус во рту. Горечь вызвана соединением под названием полифенол, он выделяется деревом для защиты плодов от птиц. Количество полифенолов в плоде и, соответственно, горечь уменьшаются по мере созревания. Горечь и жжение передаются и маслу, изготавливаемому из зеленых оливок. Этот жгучий, горьковатый вкус масел раннего урожая может доставить удовольствие только взрослым гурманам. Но такой вкус не подходит для маленьких детей. Также как и горький шоколад больше подходит взрослым, а молочный - детям, так и оливковое масло – горькое – для взрослых, а для детей есть специальный продукт с мягким вкусом.
В производстве оливкового масла для детей используются оливки с естественным низким содержанием полифенолов, собранные не слишком рано и не слишком поздно, чтобы обеспечить всю пользу оливкового плода для ребенка, но вместе с тем сделать продукт мягким на вкус.
В то же время, пока количество фенольных соединений в созревающих оливках уменьшается, количество витамина Е и линолевой кислоты (незаменимой жирной кислоты) наоборот растет. Не говоря о том, что продукт полностью органический.
Является одним из ведущих производителей и экспортеров оливкового масла премиум-класса в Турции. Предоставляет услуги для сектора оливкового масла и клиентов с нашими собственными единицами прессования, хранения и упаковки. Palamidas производит свою продукцию по стандартам COI (International Olive Oil) и имеет международные сертификаты ISO 9001, ISO 22000, HALAL, FDA.
Производители масла этничкие греки, исконно проживающие на этой территории.
Компания продолжает свой путь, опираясь на знания и опыт, которые она взяла из прошлого, она глобализировалась с брендом Palamidas и девизом ”Из Эгейского моря для вашего здоровья” и “Естественно из его сущности” из Эгейского региона, а именно из родной земли оливкового масла.