Происхождение. Вкус. Аромат
Оливковое масло из оливок, произрастающих в горных областях юга Messinia (регион на юго-западе Peloponnese , юг Греции) в городе Kalamata.
Наилучшее использование:Завершающий штрих любых блюд. EVOO (Extra Virgin Olive Oil) идеально для уже приготовленного блюда.
Так Вы сохраните аромат, пользу и придадите исключительный вкус.
Щедро полейте этим маслом любое из приготовленных блюд, гарниров, соусов или добавьте масло к заправке.
Вы можете использовать EVOO для легкой и кратковременной жарки.
ПРОФИЛЬ КОМПАНИИ
Производственная и упаковочная линия под руководством Георгиоса Карампотсоса работает в области оливкового масла уже более 40 лет.
Оливковое масло самого высокого качества – естественный результат сочетания самой современной инфраструктуры, накопленного опыта прошлых лет и наработок настоящего.
Фирма Г. Карампотсоса производит и экспортирует оливковое масло из г. Каламата, Мессиния по всему миру.
Основная цель – обеспечить аутентичность и высокое качество продукции.
Страсть к производству оливкового масла наряду с высокими стандартами изготовления обеспечивают наивысшие качественные характеристики изготавливаемой продукции.
Оливковые рощи компании расположены в привилегированных областях Каламаты и Мессинии, выбранных для выращивания оливок предками еще 3000 лет назад.
Во время сбора урожая оливок, огромное их количество прибывает на собственную мельницу компании.
Из этого сырья изготавливается тонны оливкового масла из Каламаты и Мессинии.
Оливки собираются вручную с деревьев возрастом от 50 до 500 лет.
Набор факторов - таких как привилегированное расположение земель, аккуратная обрезка деревьев, профессиональная переработка сырья, надлежащее хранение – обеспечивают выход готового продукта наивысшего качества.
Современная мельница компании работает независимо, изготавливает оливковое масло натуральным методом, при строгом температурном контроле.
Изготовление масла начинается вскоре после сбора урожая, это помогает сохранить всю пользу оливкового плода, натуральные вкус, цвет и аромат.
Баки, в которых хранится готовое оливковое масло, изготовлены из нержавеющей стали, их нижняя часть находится под землей для обеспечения надлежащего температурного режима.
Полностью оборудованная производственная линия рассчитана на любой тип упаковки, средняя производительность – 2000 литровых бутылок масла в час.
Контроль качества продукции осуществляется современными лабораториями, сертифицированными по стандартам Европейского Союза и Международной комиссии по оливковым маслам.
Все производство функционирует в соответствии со стандартами HACCP, ISO22000.
Готовая продукция экспортируется по всему миру.
