Оливковое масло Clemente (Pomace) в стекл. бутылке 1 л
Оливковые масла категории "Pomace" - это нежный запах & легкий вкус.
Наилучшее использование:
Превосходно для использования во время жарки, тушения, запекания любых блюд.
Это масло будет гармонично и нейтрально сочетаться с соусами, заправками и придаст им легкий-легкий вкусовой оттенок.
Идеальное решение для рецептов, требующих высокой температурной обработки.
О компании
Мы находимся в Апулии, в Гаргано, междy Бари и Манфредонии, более чем сто лет …
У нас, на юге, традиция гласит, что первенец берет 
имя своего деда по отцовской линии, чтобы исполнить традицию фамилии.
В конце 1800-х годов Берардино Клементе начал продавать миндаль и масло.
Микеле его сын, и его внук Берардино умели правильно следить за отцовской деятельностью.
Берардино сумел не только поддерживать прочные деловые отношения, установленные его отцом Микеле, но и смог превратить свои известные дегустационные навыки в торговую силу, став стратегическим партнером крупных упаковочных компаний Севера, для которых он выбирал и покупал апулийское масло.
Но в Берардино - Клементе этого было недостаточно.
Он понимал, что для того, чтобы отдать честь труду отца и деда, он должен ценить свой продукт на своей земле.
Таким образом, он начал свой бизнес по розливу и научил все, что он знал о дегустации и выращивании, двум сыновьям Микеле и Антонелло.
В 1983 году, в возрасте 60 лет, Берардино преждевременно и внезапно yмирает......
Его дети, хотя и очень молодые (Микеле 24 и Антонелло 20 лет), выросшие среди сильного и интенсивного запаха масла, решают, что история не может закончиться.
Они возобновляют отношения с производителями, мельницами и компаниями Севера и, несмотря на очень юный возраст, демонстрируют большие способности и зрелость, достойные учения своего отца.
Через несколько лет Карла, третий ребенок, также решает присоединиться к ним, занимаясь всей административной частью.
Вскоре находчивость и мужество мальчиков заставляют их продвигаться дальше, чтобы решить расширить компанию, которая становится чуть более 20 лет ведущей компанией для оливкового сектора итальянского и международного рынка, которым занимается Иления с 2000 года, последний ребенок Берардино.
Сегодня мечта Берардино обретает свое истинное воплощение.
Olearia Clemente не просто производит масло, но придает ценность своему продукту, своей земле, своей земле, непосредственно управляя всеми этапами производственного процесса, от ухода за огромными просторами оливковых рощ до управления современными и сертифицированными заводами по переработке и розливу.
Ничто не ускользает от строгого контроля, проводимого компанией в самой компании.
Это история итальянской семьи юга Италии,
Olearia Clemente, крупнейшая итальянская компания по производствy масла.
Культура и здоровье
Неотъемлемый и лидирующий ингредиент средиземноморской кухни – оливковое масло – повсеместно признано ценнейшим союзником здорового образа жизни.
Оно является важным источником жиров, в частности, мононенасыщенных жирных кислот, обладающих массой полезных свойств для здоровья человека:
- оно помогает предотвращать заболевания сердечно-сосудистой системы
- помогает регулировать уровень холестерина, повышая количество так называемого полезного холестерина, поддерживающего здоровье сосудов, и уменьшая количество плохого холестерина, виновного в их закупоривании
- обладает антиоксидантными свойствами, тормозит образование свободных радикалов в организме человека, то есть замедляет процесс старения.
- обладает лечебными свойствами в отношении желудочно-кишечного тракта.
Таким образом, употребление в пищу оливкового масла наряду с соблюдением сбалансированного питания оказывает профилактическое действие против ряда заболеваний.
Доказано, что оливковое масло можно употреблять в пищу маленьким детям, начиная с 4-5 месяца жизни.
Для них оно полезно тем, что компоненты оливкового масла играют большую роль развитии мозга, нервной системы, развития костной ткани.
