Оливковое масло нерафинированное набор HISPANIA Monovariety PAJARERA и PICUAL 0.5 л
Происхождение. Вкус. Аромат.
Нерафинированное оливковое масло высшей категории, изготовленное непосредственно из оливковых плодов исключительно механическим путём.
Пахарера – произрастает в основном в Кордобе, отличается своим ароматом.
Лучше всего проявляет себя в сыром виде.
При снятии пробы в носу ощущается аромат свежей оливки средней выраженности с нотками миндаля, спелого банана, яблок и орехов. Вкус масла при этом сначала сладкий, но постепенно нарастающий – к легкой горечи с ощутимой, но сбалансированной остротой.
Пикуаль – самый распространенный в Испании сорт, особенно в провинции Хаэн.
Это масло с интенсивным ароматом зеленой оливки и нотками зеленых плодов – яблока, банана, легким прикосновением ананаса, груши и винограда, в которые встраивается оливковый лист, характерный для этого сорта.
Гармоничный и выражающий себя продукт - при снятии пробы свежий, мягкий и шелковистый, постепенно раскрывает свой вкус зеленой оливки. В послевкусии легкая горечь и выраженная острота.
Чрезвычайно стабильный продукт, прекрасный универсальный помощник на кухне для достижения любых целей, включая тепловую обработку (жарение, тушение, приготовление консервированных заготовок).
Наилучшее использование:
Вкус таких масел отменный, но разный.
Любое блюдо, даже самая простая закуска или суп будут иметь удивительный насыщенный вкус.
Щедро используйте это масло в любом рецепте.
Экспериментируйте и Вам будут открываться все новые грани настоящего экологически чистого Оливкового масла.
О компании
Cordoba, Espania
