Оливковое масло нерафинированное Gold Heritage “Premium” OLIBAЕZA Extra Virgin ст/б 500 мл
Premium EVOO — это оливковое масло раннего сбора первого холодного отжима сорта Пикуаль, собранного на юге Испании в провинции Хаэн.
Этот продукт поставляется в непрозрачной белой бутылке объемом 500 мл, которая, в свою очередь, упакована в картоннyю тyбy, чтобы сохранить качество оливкового масла и гарантировать его доставку в идеальном состоянии.
Происхождение. Вкус. Аромат.
В 100 лучших масел мира.
Сорта: 100% Picual
КИСЛОТНОСТЬ до 0.11% (подтверждена поставщиком), экстремально низкая для сорта Picual!!
Срок годности 18 месяцев до 27 апреля 2027 года.
Picual Premium EVOO — наш флагманский продукт, изготовленный из оливок сорта Пикуаль, собранных в начале октября, когда они еще зеленые, прямо перед тем, как начнут созревать (менять цвет с зеленого на фиолетовый).
Оно производится путем тщательного отбора оливковых деревьев наших членов в Баэсе (Хаэн), при этом особое внимание уделяется процессу сбора урожая в рамках комплексного производства.
Благодаря этому мы можем создавать масло высочайшего качества, сохраняя все его фруктовые и ароматические свойства.
Picual Premium EVOO — это уникальное оливковое масло, для которого нужна особая бутылка с дизайном, вдохновленным собором в Баэсе.
Высота потолков собора передана в форме бутылки, а золотые украшения на белом фоне отдают дань стилистическому богатству этого знакового здания.
Наше EVOO ПРЕМИУМ имеет оливково-зеленый цвет, что отличает его от других масел.
Среди его вкусовых характеристик: фруктовая нотка зеленых оливок в аромате с травянистыми и овощными ароматами, такими как аромат томата, напоминающий о растениях, растущих в наших оливковых рощах, а также более зрелые ноты свежих фруктов, таких как яблоко, манго, зеленый банан и миндаль.
У него сильный фруктовый вкус, он сладкий на первых порах и вызывает те же ощущения, что и аромат.
Его легкая горчинка и пряные нотки делают его хорошо сбалансированным маслом с миндальным послевкусием и нежной, элегантной стойкостью.
Чтобы идеально дополнить наше Olibaeza Gourmet оливковое масло первого холодного отжима, используйте его с:
-
Мясо, при приготовлении любых блюд.
-
Рыба и морепродукты: как в сыром виде, так и для приготовления различных соусов.
-
Пицца и паста: при приготовлении и заправке различных блюд.
-
Салаты
-
Десерты
О компании
Кооператив Алькасар расположен в Баэсе (объект Всемирного наследия) в центре провинции Хаэн.
Он был основан в 1951 году с целью переработки и продажи оливкового масла, производимого его членами.
Эта цель актуальна и по сей день, и кооператив предоставляет своим клиентам оливковое масло первого холодного отжима высочайшего качества.
Расширение и рост
Со временем кооператив продолжал расти и стал одним из самых важных в провинции.
В настоящее время в нем 1 263 члена, которые год за годом ухаживают за более чем 554 000 оливковыми деревьями и собирают урожай, на которых производится оливковое масло.
Из-за такого стремительного роста Алькасар (первоначально располагавшийся на окраине города) в 2008 году переехал в новое здание, оснащенное новейшими технологиями контроля и автоматизации для производства оливкового масла высочайшего качества.
Поиск качества
За последние несколько лет была выпущена новая линейка оливкового масла первого холодного отжима под брендом Olibaeza в двух вариантах: Premium из оливок сорта Пикуаль и Gourmet из оливок сорта Арбекина.
Эти EVOO производятся с особой тщательностью и профессионализмом всеми нашими сотрудниками и специалистами, которые контролируют процесс производства — от появления первых цветков до подачи на стол.
Потому что оливковое масло первого холодного отжима Early Harvest — это настоящее гастрономическое сокровище, которое пробуждает чувства и усиливает вкус блюд.
