Оливковое масло нерафинированное, нефильтрованное, Karpea the Gold Unfiltered в стеклянной бутылке
Компания KARPEA была награждена на Международном конкурсе оливкового масла ATHENA в Ситии Греция, за KARPEA THE GOLD UNFILTERED with ATHENA Bronze award.
ATHENA IOOC - это быстрорастущий международный конкурс оливкового масла, единственный в своем роде, проводимый в Греции. За последние шесть лет он завоевал доверие оливковых заводов со всего мира и уважение выдающихся судей EVOO, некоторые из которых оценивают ATHENA среди трех самых важных международных соревнований по оливковому маслу в мире.
Происхождение. Вкус. Аромат
Оливки подвергаются холодному прессованию в течение нескольких часов, сохраняя их качество и аромат. Оливковое масло разливается сразу, не проходя процесс фильтрации.
Это усиливают его вкус и аромат, сохраняет богатый зеленый цвет.
Этот продукт знаменует начало нового сезона. Изготавливается из самой первой собранной вручную партии оливок коронейки, пока они еще не спелые. В течение нескольких часов после сбора из оливок отжимается масло, которое после этого мгновенно отправляется на розлив. Это позволяет полностью сохранить первозданные вкусовые характеристики, аромат и пользу плодов.
Масло изготавливается в ограниченном количестве, не подвергается процедуре фильтрации. Это означает, что на момент розлива масла после отжима в нем остаются частички мякоти плодов. Эти частички усиливают вкус и аромат масла, придают ему при этом мутный внешний вид и богатый зелёный цвет. Спустя несколько месяцев частички осядут на дно, создавая осадок, свидетельствуя о его натуральности и свежести.
Масло имеет интенсивный аромат свежескошенных трав, вкус – интенсивный плодовый (характерный «обжигающий» язык и нёбо), послевкусие – яркое приятное. Сбалансированный по органолептическим характеристикам продукт с начальной кислотность менее 0,3%.
И профессионалы и любителя обязательно полюбят этот уникальный продукт за его интенсивный вкус и аромат, они поистине преображают любое блюдо.
Лучшие способ раскрыть и насладиться вкусом этого масла – обмакнуть в него свежевыпеченный хлеб или добавить в салат. Оно придаст абсолютно новый вкус пасте, рыбным блюдам, супам, подходит для всех блюд средиземноморской кухни.
Наилучшее использование: Завершающий штрих любых блюд. EVOO (Extra Virgin Olive Oil) идеально для уже приготовленного блюда. Так Вы сохраните аромат, пользу и придадите исключительный вкус. Щедро полейте этим маслом любое из приготовленных блюд, гарниров, соусов или добавьте масло к заправке. Вы можете использовать EVOO для легкой и кратковременной жарки.
О компании
Karpea - греческий семейный бизнес с многолетними традициями в производстве оливкового масла и оливок первого отжима. На протяжении всех этих лет мы остаемся верными и приверженными тем же ценностям: аутентичность, доверие, удовлетворенность клиентов.
Мы отбираем оливки исключительно из определенных регионов Греции, тех, которые производят лучшее оливковое масло. Производство оливкового масла осуществляется с глубокими знаниями на нашем современном оборудовании и при постоянном соблюдении сертифицированных процедур качества.
февраль 2025
февраль 2023